Bandeja ATM
Bandeja com barreira desenhada para receber a mistura de gases e prolongar a validade de produtos frescos.
Especialistas em Atmosfera Modificada
A embalagem certa faz seu produto durar mais na gôndola.
Distribuidora especializada em bandejas e filmes de alta barreira para Atmosfera Modificada (ATM): a tecnologia que prolonga a vida útil de carnes, frios, peixes e hortifruti, com mais frescor e menos perda.
- Foco em Atmosfera Modificada
- Bandejas e filmes de alta barreira
- Orientação técnica por aplicação
IMG a substituir por foto real de produto
O que é Atmosfera Modificada
ATM não é vácuo. Não é conservante. É ciência dentro da embalagem.
A Atmosfera Modificada substitui o ar de dentro da embalagem por uma mistura de gases calibrada para cada alimento. Menos oxigênio para retardar a oxidação e o crescimento de micro-organismos. A validade se estende sem mexer no sabor, na cor ou na textura.
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Menos oxigênio, mais durabilidade
Com o oxigênio controlado, a deterioração desacelera e o produto ganha dias de prateleira.
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Sabor, cor e textura preservados
A carne mantém a cor viva e o alimento chega ao consumidor com aparência de fresco.
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Sem conservante químico
O frescor vem do controle da atmosfera, não de aditivos adicionados ao alimento.
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Vida útil de 3 a 5 vezes maior
Comparada à embalagem comum, a ATM estende a validade do fresco de forma expressiva.
A mistura de gases, calibrada por alimento
A ATM ajusta a proporção dentro da embalagem para prolongar o frescor.
O2
Oxigênio reduzido
CO2
Gás carbônico
N2
Nitrogênio
O nitrogênio ocupa o lugar do oxigênio. O gás carbônico inibe micro-organismos. O oxigênio cai a um nível controlado. Cada alimento pede uma proporção própria.
Portfólio por sistema
Cada sistema para um objetivo de conservação
Não vendemos só embalagem. Orientamos qual sistema funciona para o seu produto e para a sua seladora.
Filme de alta barreira
Filme técnico que controla a troca de oxigênio e umidade e mantém a atmosfera estável até o consumo.
Bandeja geral e pista quente
Linha para alimentos prontos e pista quente, quando o uso não pede modificação de atmosfera.
Conjunto filme e bandeja
Filme e bandeja compatíveis entre si, de um só fornecedor, com orientação por aplicação.
ATM x embalagem comum
O mesmo produto, dois resultados na gôndola
Filme de alta barreira e filme comum parecem iguais. O resultado na prateleira é completamente diferente.
Embalado em ATM
Frescor que se sustenta
- Vida útil estendida em 3 a 5 vezes
- Cor da carne preservada por mais tempo
- Menos troca, menos devolução
- Apresentação premium no ponto de venda
- Sem conservante para durar mais
Embalagem comum
Validade que corre contra você
- Validade curta desde a exposição
- Oxidação e escurecimento rápidos
- Perda e descarte frequentes
- Aparência que envelhece na prateleira
- Reposição constante para manter o frescor
Impacto no negócio
O que muda no seu caixa
Seu produto está perdendo prazo antes do esperado. A culpa pode ser da embalagem.
3 a 5x
de validade em relação à embalagem comum
0
conservante químico para prolongar o frescor
1
fornecedor para filme, bandeja e orientação técnica
100%
material próprio para contato com alimento
Menos produto perdido antes da venda. Mais dias de prateleira. E uma apresentação que valoriza o alimento no ponto de venda, porque quem vê fresco, compra.
Aplicações
Feito para quem trabalha com perecível
Atendemos operações que vivem do frescor e sentem no caixa cada produto que estraga antes da venda.
Supermercado
Setores de perecíveis com giro alto e validade sob pressão.
Açougue
Cor viva na carne e mais dias de exposição sem perder qualidade.
Frios e laticínios
Fatiados e porcionados protegidos contra oxidação e ressecamento.
Atacado e distribuição
Volume com padronização e menos perda na cadeia até o destino.
Dúvidas frequentes
Tudo sobre Atmosfera Modificada
O que é Atmosfera Modificada (ATM)?
É uma tecnologia de embalagem que substitui o ar de dentro da embalagem por uma mistura de gases calibrada para cada alimento. Ao reduzir o oxigênio e ajustar o gás carbônico, a ATM desacelera a oxidação e o crescimento de micro-organismos, prolongando a vida útil sem alterar sabor, cor ou textura.
ATM é a mesma coisa que embalagem a vácuo?
Não. O vácuo remove o ar e comprime o produto. A Atmosfera Modificada troca o ar por uma mistura de gases específica, o que preserva a forma, a cor e a apresentação do alimento na gôndola, algo que o vácuo nem sempre entrega em produtos frescos.
Quais alimentos mais se beneficiam da ATM?
Principalmente os perecíveis: carnes e produtos de origem animal, frios e laticínios, peixes e frutos do mar, hortifruti e refeições prontas. A ATM estende a validade e preserva a qualidade de uma ampla variedade de frescos e minimamente processados.
A ATM é segura para o consumidor e usa conservante?
A ATM não adiciona conservante químico. Ela prolonga o frescor apenas pelo controle da mistura de gases e pelo material adequado ao contato com alimento. Quando aplicada corretamente, é uma forma segura e reconhecida de estender a vida útil preservando a qualidade.
Qual a diferença entre filme de alta barreira e filme comum?
O filme comum deixa passar mais oxigênio e umidade, então o produto perde validade rápido. O filme de alta barreira controla essa troca e mantém a atmosfera estável dentro da embalagem. Na prateleira, a diferença aparece em dias a mais de frescor e cor preservada.
Como sei qual bandeja e filme usar na minha seladora?
Bandeja para ATM e bandeja para pista quente são coisas diferentes, e nem todo filme serve para toda seladora. Nós orientamos a escolha por tipo de produto, nível de barreira e compatibilidade com o seu equipamento de selagem.
Quais gases são usados na Atmosfera Modificada?
Os principais são nitrogênio (N2), gás carbônico (CO2) e oxigênio (O2), ajustados conforme o alimento. O nitrogênio ocupa o lugar do oxigênio para reduzir a oxidação e o gás carbônico inibe micro-organismos. O controle preciso da mistura é o que garante o resultado.
Solicite um orçamento
Qual embalagem é certa para o seu sistema?
Conte o que você embala e como você embala. Nós indicamos o sistema de bandeja e filme adequado e enviamos uma proposta por volume.
- Orientação técnica por tipo de produto
- Compatibilidade com a sua seladora
- Proposta por volume, sem compromisso